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Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrida - 4 xícaras de leite - 5 ovos - 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão - 5 colheres (sopa) de farinha de trigo - 4 colheres (sopa) de fubá - 1 1/2 xícara de açúcar - 1 colher (sopa) de fermento em pó - Margarina e farinha de trigo para untar - Açúcar de confeiteiro para polvilhar - Canela em pó em pau para decorar
Modo de preparo
No liquidificador bata o milho verde, o leite, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão, a farinha de trigo, o fubá e o açúcar, até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma fôrma com furo no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido (180ºC) e asse por 45 minutos, ou até dourar. Espere esfriar um pouco e decore polvilhando o açúcar, a canela em pó e em pau. Rende 10 porções
Contribuição: Cumadre Wal.
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